Re:Nutrition（リニュー）チームとは？？
私たちリニューは獨協大学生の食選択を豊かにし、健康意識を向上させるプロジェクトに取り組んでいます！
食育の再履修ができる冊子の作成に向けて日々、栄養に関する情報や健康的な食について研究しています。
冊子の完成を楽しみにしていてください！！
冊子について
みなさんは普段、栄養面から食事選択ができていますか？
ついつい簡単に済ませてしまっていたり、好きなものだけを食べたりしていませんか？
今すぐ変えないと！…でもめんどくさい、ご褒美のスイーツがやめられない、、、
行動をすぐに変化させるのはとても難しいですよね。
安心してください！
そんな学生にむけて健康への一歩を踏み出しやすい冊子を作ります
加賀海に行ってきました！！
今回は獨協大学から徒歩２分の加賀海にお昼ご飯を食べに行きました！
35周年記念館とA棟の間にあるグラウンド門から抜け、左に100mほど歩いたら右手に見えてきます。
加賀海ではランチの海鮮丼（あら汁付）を650円で召し上がれます！非常にリーズナブルでお財布に優しく、多くの獨協大学生から好まれています。
優しく気さくな店主さんが作る海鮮丼は絶品で学生だけでなく地域のお客さん、また獨協大学の教員にも大人気です！
ごちそうさまでした！！
レシピ掲載用に料理をしました！
10月13日、本日は祝日ですがチームメンバーと集まってレシピ掲載用の料理を試しに作ってみました！
料理のコンセプトは「大学生でも作れる簡単な料理」、「お昼ご飯に持って行けるような料理」、また「持って行きたくなるような健康的な料理」です！
私たちは全員実家暮らしで、普段あまり料理をしない料理初心者ですので準備する材料の調達や作る前からの失敗への不安がありました…が、いざ始めてみると案外簡単で、レシピの順を追っていくごとに完成に近づいてくワクワク感やおいしそうなにおいが楽しさを一層掻き立てました！
今回は4品作ってみました！
左上から順に、豚小松菜丼、ツナとチーズと大葉のおにぎり、親子丼、サバの味噌煮の豆乳うどんを作りました！
特におすすめの料理は豚小松菜丼です。豚肉には良質なたんぱく質と肉類の中でも群を抜いて多いビタミンB群が含まれています。小松菜は、ここ獨協大学がある「草加市」の特産。栄養素的にもカルシウム、鉄分、ビタミンC、カリウムなどを豊富に含みます。鉄分は動物性たんぱく質と一緒に摂ることで吸収率が上がります。また油で炒めることでβカロテンやビタミンKの吸収が良くなります。
どのレシピも買い足す食材が少なく2，3品購入するだけでできるものとなっています。またメインに使う食材は高たんぱく質を含み比較的お手頃な値段のものにしました。
こんな学生にオススメ！
・ササっと作れておなかを満たせる一品がほしい
・お金を節約したい
・たんぱく質が不足しがち
・料理未経験
飲食店マップ順調に作成中です！
過去に調査を行った飲食店のうち、学生がお昼休みの時間に来店可能で、若者に不足している炭水化物、たんぱく質を十分に摂取できる飲食店を厳選し冊子の掲載許可を依頼しました！
現在、4店舗の方にお声がけし、3店舗の方に許可を頂くことが出来ました！！
ご協力して頂いた飲食店の皆様ありがとうございます！！
学生のお昼ご飯を調査しています！
学生がスーパーやコンビニでよく購入する商品に＋1品を勧めることで栄養バランスを良くする取り組みをしています
そのために学生が普段購入する商品の傾向をつかむ必要があるためメンバー4人で張り込み、目視でのチェック、データの分析を頑張っています！